Tallarines orientales con verduras


...Hola de nuevo, esta semana toca pasta, y ahora que se llevan tanto estos platos preparados de pasta oriental ¿ os parece si le damos un toque casero y los preparamos en casa?...vamos a preparar la lista de ingredientes ....
Ingredientes: 
  • Agua para cocer la pasta
  • Sal
  • Tallarines en proporción al número de comensales
  • 40 grs de aceite de girasol
  • Pimiento rojo cortado en juliana
  • Pimiento verde cortado en juliana
  • Pimiento amarillo cortado en juliana
  • 100 grs de setas cortado en juliana 
  • 100 grs de maiz dulce cocido
  • 4 huevos hechos tortilla francesa y cortados en tiras
  • 50 grs de brotes de soja ( yo no le puse)
  • 20 grs de salsa de soja
  • 60 grs de salsa teriyaki
  • 1 cucharadita de harina fina de maiz ( maizena) , diluida en 50 grs (1/2 cubilete) de agua fria
Preparación:
Cocemos los tallarines en una cazuela con agua , sal y un hilito de aceite. Una vez estén a nuestro gusto, los escurrimos y pasamos por el chorro de agua fria para detener la cocción. Ponemos aceite en el vaso thermomix y program 4 min, TV, giro izqda y veloc cuchara, sin poner el cubilete. Agregamos los pimientos y la cebolla y sofreímos 10 min, TV, giro izqda y veloc cuchara, sin cubilete. Añadimos las setas , los brotes de soja y el maíz y program 6 min, TV, giro izqda y veloc cuchara, sin poner el cubilete. Después incorporamos la salsa de soja y la salsa teriyaki y program 3min, TV, giro izqda y veloc cuchara. Mientras tanto , ponemos un poco de aceite en una cazuela y sofreimos los tallarines y añadimos la tortilla francesa. Terminado el tiempo de la thermomix, llenamos el cubilete con parte de la salsa. El contenido del vaso lo vertemos en la cazuela, sobre los tallarines. Ponemos en el vaso, el liquido que hemos echado en el cubilete y la maizena diluida en agua fria y program 40 seg, T100° , veloc 2. Lo echamos sobre los tallarines, mezclamos todo bien y servimos.

Fuente: www.thermorecetas.com

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