lunes, 1 de febrero de 2016

Coliflor a la oriental


coliflor a la oriental en varoma.thermomix

...Hola de nuevo...seguimos sin hacer esfuerzos con el brazo más que los de la rehabilitación así que hoy receta ideal para la cena o para acompañar algún pescado o tortillla francesa si queremos un plato más completo , sin complicación y aprovechando para utilizar el varoma que muchas veces tenemos tan guardado que ni nos acordamos de él...bueno pues allá vamos con la receta que descubrí en el estupendo blog www.juanideanasevilla.com
Vamos con la receta...

Ingredientes:

  • 1 kg de coliflor en ramilletes
  • 30 grs de aceite
  • 50 grs de cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Pizco de canela
  • 1/2 ó 1 cta de curry en polvo ( yo puse sólo 1/2 cta)
  • 1/2 cta de pimentón dulce o picante
  • zumo de 1/2 limón
  • 185- 200 grs de crema ligera ( ó nata para cocinar o leche evaporada)
  • 110 grs de tomate natural triturado
  • Perejil picado
  • 200 grs de agua
  • 1 cacito o pastilla de caldo vegetal
  • Queso rallado (opcional)
Preparación: En primer lugar, lavamos bien la coliflor , la cortamos en ramilletes y la colocamos en el varoma que habremos pincelado previamente con una pizca de aceite para que no se pegue nada y lo reservamos. 
Ponemos los ajos, la cebolla  en el vaso 2 seg, veloc 5 . A continuación, añadimos el aceite y sofreimos 6 min, Varoma, veloc 2. Seguidamente, agregamos la canela, el curry, el pimentón, el zumo de limón, la crema ligera, el tomate, perejil, agua y pastilla de caldo , colocamos el varoma en su posición y program 25 min, Varoma, veloc 2. Si nos gusta menos al dente, una vez finalizada programaremos otros 5 min más a la misma veloc y tiempo. 
Por último, pasaremos todo a una fuente y así ya la podemos tomar o bien podemos espolvorearla con queso y gratinar unos minutos.

lunes, 25 de enero de 2016

Arroz con verduras de temporada

Arroz de verduras en Fussioncook

...Hola de nuevo, empezamos semana con un platito de arroz muy sano ya que es de verduritas que podemos encontrar ahora a buen precio casi siempre y podemos preparar en nuestra Fussioncook...pilas preparadas y fogones encendidos?...vamos que podemos con el lunes, y con la semana...yo sigo en rehabilitación pero bueno , lo llevaremos con muucha paciencia...
Ingredientes: 
  • 2 ó 3 zanahorias
  • 1 calabacín pequeño
  • 1 berenjena pequeña
  • 250 grs de champiñones laminados
  • 3 ajos
  • Arroz Sabroz de SOS  ( proporcional al n° de comensales)
  • caldo de verduras
  • aceite
  • sal
  • pimienta
Preparación: Lavamos y troceamos todos las verduras y las reservamos.Ponemos un fondo de aceite que cubra toda la superficie de la olla y programamos menú sofreir o menú manual 15 min en la FC negrita. Cuando el aceite empiece a calentar, añadiremos las zanahorias troceadas que al ser más duras necesitarán un poco más de tiempo y a continuación los ajos y vamos removiendo. Cuando los ajos empiecen a tomar color añadiremos los champiñones frescos laminados  y seguimos removiendo. Por último , añadiremos la berenjena y el calabacin y un poco de sal y seguimos removiendo. Al principio nos parecerá que es mucha verdura pero luego todo reduce. Por último , añadiremos el arroz ( adaptaremos la cantidad al número de comensales) , el caldo de verduras ( yo no lo mido dado que a veces si los ingredientes del sofrito sueltan un poco de agua y no lo tenemos en cuenta nos puede resultar que el exceso de liquido haga que el arroz quede pasado así que siempre pongo lo justo para que todo quede parcialmente cubierto por liquido y nada más ) y salpimentamos a nuestro gusto. Programamos menú arroz y el tiempo para el arroz que yo uso que es el Sabroz de SOS suelo poner 14 min. Cuando pite, despresurizamos y listo.

Nota: Es un arroz de sabor suave así que no os de miedo poner los 3 ajos porque con la zanahoria se suaviza ya que ésta tiene un sabor más dulzón . Podeis añadir un poco más de sal de lo habitual sin problema para contrarrestar tb .

lunes, 18 de enero de 2016

Verduras al horno

verduras al horno

...Hola de nuevo, ¿qué tal habéis entrado en el 2016?...¿todos los fogones encendidos que comenzamos?...espero que sí y que este año podamos seguir disfrutando y compartiendo ricos platos...en mi caso el comienzo de año ha  sido regular ya que terminé con un pequeño problema en el brazo izquierdo que me ha seguido dando problemas y ahora tengo que comenzar rehabilitación y seguir con reposo y antiinflamatarios pero espero que poco a poco y con paciencia vaya mejorando así que  aunque no puedo hacer mucho con el brazo izquierdo iré poniendo cositas fáciles que sí puedo ir preparando mientras tanto...bueno, preparados, listos ...arrancamos! y empezamos con una receta sin complicación que os puede solucionar fácilmente una cena o comida rápida como plato único con algun lácteo o queso acompañando o añadiendo algún filetito o pescado a la plancha para que sea más sano o frito como prefiráis...además , tambien podemos hacerla cuando tenemos restos de verduras en la nevera y tenemos que darles salida , pues todos al horno y tendremos una guarnición estupenda...vamos al lío...

Ingredientes: 
  • Un calabacín
  • Un pimiento verde de asar
  • Un pimiento rojo de asar
  • Un pimiento amarillo de asar
  • 4 ó 5 ajos 
  • 1 ó 2 cebollas moradas
  • Patatas al gusto
  • Sal gorda
  • Aceite
  • Pimienta ( opcional)

Preparación: Lavamos todas las verduras muy bien ya que las vamos a consumir con la piel que es donde se encuentran la mayoría de sus propiedades y las troceamos . 

A continuación, pincelamos con una pizca de aceite la bandeja de horno que vayamos a utilizar con el fin de que las verduras no se nos peguen a la bandeja y vamos colocando las verduras a nuestro gusto todas con piel incluso los ajos . Salpimentamos al gusto, añadimos un hilito de aceite y al horno precalentado a 200°C unos 40-60 min ( vais mirando porque dependerá de cada horno) calor arriba y abajo y movemos de vez en cuando durante el proceso para que se hagan bien por todos lados.

Nota: Podeis utilizar otras verduras que os gusten o tengais en la nevera como berenjenas, champiñones, calabaza...y a disfrutar ...


lunes, 23 de noviembre de 2015

Sopa asiática de tallarines y verduras.

Sopa asiática de tallarines y verduras en thermomix


...Hola de nuevo , esta semana nos quedamos una receta del estupendo blog: www.thermorecetas.com donde encontré esta receta ideal para esas noches donde llegamos a casa y nos apetece alguna sopita caliente y si es tan completa como ésta mejor que mejor...incluso podemos añadirle unos trocitos de pollo y para los peques ya sería suuper completa...vamos con la receta....

lunes, 16 de noviembre de 2015

Bacalao dorado

Bacalao dorado


...Hola de nuevo, empezamos la semana , recuperando energía ya que los virus nos hicieron su primera que la visita la semana pasada y éste fue uno de los platos rápidos , agradecidos y fáciles de preparar que me solucionaron la comida de unos de los dias y que nos puede servir perfectamente para una cena o para tomar como entrante o uno de los platos de mediodia...a los que no os gusta demasiado el bacalao , tranquilos, lleva poquita cantidad así que el sabor es suave y como va acompañado de las patatas paja pues se toma muy bien...vamos a la tarea...

lunes, 9 de noviembre de 2015

Garbanzos con arroz

Garbanzos con arroz thermomix

...Hola de nuevo, ¿empezamos la semana con un platito de cuchara?...sí?...no traigo ninguna novedad , pero sí un rico plato de garbanzos con arroz con nuestra themomix pero supongo que vendrá bien a aquellas que personas que comienzan con la máquina  que podemos preparar en un momentín y disfrutar de un plato casero de cuchara...vamos con nuestro almuerzo de hoy...

lunes, 2 de noviembre de 2015

Macarrones con tomates , bacon y espinacas

Macarrones con tomates , bacon y espinacas

...Hola de nuevo, hoy traigo una receta para esos dias que llegamos con mucha prisa, tipico de los lunes, y que aunque nos toca hacer la compra semanal tambien tenemos restos del fin de semana que tenemos que aprovechar para dejar hueco a los nuevos alimentos así que la pasta o crema  son algunos de mis platos comodines para estos dias ...y aquí la prueba, un platito muy completo con cositas que andaban rodando por la nevera...¿os animais a prepararla?...admite añadir otros ingredientes , incluso un poco de nata y dejar que se haga en esa salsita y tendríamos así un plato todavía más contundente...bueno, yo sólo os dejo otras ideas que espero que os sirvan para esos dias de prisas en los que ni tiempo para pensar en menús tenemos...buena semana, y nos vemos en el mismo y a la misma hora el próximo lunes....

lunes, 26 de octubre de 2015

Arroz con espinacas y setas

Arroz con espinacas y setas thermomix

...Hola de nuevo...hoy traemos un platito de cuchara con el que participé en la receta de la semana que proponen cada semana en el grupo de facebook del blog www.velocidadcuchara.com así que os animo a que lo prepareis porque empiezan a apetecernos ya estos platitos ahora que ya va refrescando...si te animas a prepararlo ya me contarás ...nos vemos aquí la próxima semana con nueva recetilla , no falteis,eh?...

lunes, 19 de octubre de 2015

Pastel de tomate y puerros

Pastel de tomate y puerros thermomix


...Hola de nuevo...hoy comenzamos semana con un platito que podemos utilizar cuando tengamos que preparar entrantes para recibir en casa y andamos un poco agobiados de tiempo..pastel de tomate y puerros... dado que es muy fácil y podemos tener preparado con antelación tan sólo para templar un poquito y como todos los ingredientes van muy trituraditos pues el sabor es muy suave y no se nota mucho el sabor del puerro, ideal tambien para que lo tomen los niños o aquellos a los que no les gustan mucho las verduras  ....vamos con la receta...

lunes, 12 de octubre de 2015

Bizcocho de zanahorias en 7 minutos en microondas

Bizcocho de zanahoria, bizcocho de zanahoria al microondas

...Hola de nuevo, desdemicocina vuelve después de unos meses de descanso pero con las pilas cargadas...hoy estrenamos receta ideal para preparar para el cafetín de esta tarde de dia festivo, ya que es muuy facilito y los ingredientes los tenemos seguro en casa...¿te animas?... se prepara en 7 minutos de nada en el microondas y el sabor a zanahoria no se nota para nada ...sano, fácil , muy fácil y suuper rápido...ya me contarás si te animas a prepararlo o si lo haces con alguna variante...bienvenidos/as tambien todas las caritas nuevas que han ido llegando estos meses a pesar de no publicar nada, gracias por estar ahí esperando...y nos vemos la próxima semana con nueva receta...


Vamos con la receta...

lunes, 22 de junio de 2015

Berenjenas a la parmesana


Berenjenas a la parmesana

...Hola de nuevo, empezamos la semana con platito de verduras ...ya sé que a algunos sobre todo los niños, se le atragantan un poco así que vamos a probarlas así en forma de lasaña de berenjenas con mucho queso y tomate para ver si así es un plato que podemos comer todos...además como las hacemos al vapor y luego sólo un poquito de horno ahorramos calorías ...vamos con los ingredientes..

lunes, 15 de junio de 2015

Salpicón de legumbres con palitos de cangrejo

Salpicón de legumbres con palitos de cangrejo, Salpicón de legumbres en thermomix

...Hola de nuevo, la semana pasada la terminamos con lluvia , al menos donde vivo..un tiempo un poco loco que lo único que hace es desconcertarnos a la hora de ordenar armarios , inaugurar temporada de piscina y organizar los menús semanales pero bueno , vamos a empezar el lunes con comidas típicas de esta época del año y con ideas para seguir comiendo legumbres a pesar del calorcito que ya nos acompañará los próximos meses...vamos con la receta y energia para empezar la semana!...

lunes, 8 de junio de 2015

Salteado de ternera y judias verdes con thermomix

salteado de ternera y judias verdes en thermomix


...Hola de nuevo, empezamos el mes de Junio con calor de Agosto pero seguro que este mes va a ser bueno y aunque caluroso, nos dará un respiro para que nos vayamos aclimatando poco a poco así que en breve empezaremos con recetillas más ligeras, saludables y adaptadas al veranito , si?...pero de momento, hoy nos quedamos con un salteado de ternera con judías verdes con un toque asiático que podemos preparar en un momentín en thermomix y ya tendremos lista la comida de mediodía...vamos a empezar la semana con energía y nos vemos en el mismo sitio y a la misma hora el próximo lunes...

lunes, 1 de junio de 2015

Natillas de naranja y chocolate

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...Hola de nuevo, hoy comenzamos la semana con dulce...sí , porque aunque yo soy más de salados ( ya lo habréis notado) , de vez en cuando no hace daño y es que además la semana pasada fue un poco agobiante ya que hubo averías en casa, así que aunque me gusta organizarlo todo está claro que muchas veces todas las cosas no las podemos controlar y entonces hay que volver a reorganizar todas las cosas que teníamos planteadas para cada dia ...pero en fin, lo mejor es tomárselo de la mejor manera posible y por eso comenzamos la semana con postre dulce ...unas natillas de naranja y chocolate en thermomix bien fresquitas que seguro gustan a todos...vamos con el lunes que ya es nuestro...

lunes, 25 de mayo de 2015

Carrilleras de cerdo con tomate

Carrilleras de cerdo con tomate en TM-5,carrilleras de cerdo en Thermomix

...Hola de nuevo, empezamos la semana con un café bien cargadito y nos ponemos las pilas...la semana pasada estuve unos dias de viaje en Madrid y Toledo donde comí una paella de las mejores que he comido en los últimos años...ummm ...y tras  unos dias de desconexión geniales que sientan de maravilla ,hoy  volvemos a la realidad y esta semana toca operación cambio completo de armarios porque hasta ahora sólo había sacado unas cuantas cosas; la verdad es que no puedo con los armarios y el cambio de estación, es que no sé de dónde salen tantas cosas; éso y pasar la ITV son cosas que me traen de cabeza hasta que las paso ....bueno vamos al lío , hoy  traigo un platito de carne con unas carrilleras de cerdo tan tiernas que se deshacen y que he preparado en la TM-5 ; me he decidido a prepararlas con tomate porque no a todos gusta la salsa de vino tinto con las carrilleras sobre todo a los niños así que siguiendo una receta del libro Dieta Mediterránea con Thermomix han salido deliciosas. Animaros a probarlas.

lunes, 18 de mayo de 2015

Pan rápido


...Hola de nuevo...hoy comenzamos la semana con recetilla para la nueva TM-5...estoy poco a poco conociéndola así que en breve os traeré cositas ricas pero hoy comenzamos con un pan, es el anteriormente llamado pan milagro o pan para principiantes ahora llamado pan rápido que yo hacía muuucho que no preparaba, error!, porque no tiene dificultad, en un plis plas tenemos un pan crujiente y delicioso para las tostadas de los domingos o incluso podemos añadir algún ingrediente como orégano , ajo-perejil , aceitunas negras, orégano y tomates secos y obtener muchas variantes para preparar unas deliciosas tostas para las noches de los domingos...bueno os dejo con la receta que me lio y me lio...

lunes, 11 de mayo de 2015

Ternera estofada con setas a la cerveza negra

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...Hola de nuevo , hoy vuelvo con un poquito de retraso ya que la semana pasada no publiqué nada pero todo tiene una buena causa...ha sido una semana muy liada donde además ha sido mi cumpleaños y anque confieso que es un dia que ya llevo un poco mal y no me gusta cumplir tengo que agradecer a toodos ese ratito que guardásteis para mi y para felicitarme y bueno tengo que confesaros que uno de los regalos del cumple ha sido la TM-5 así que en breve empezaré a probarla y en cuanto me haga con ella os subiré recetillas...pero bueno, al lío, hoy os traigo una receta de 10 , o al menos a mi me ha encantado y no quiero que dejeis de prepararla y aunque igual al leer lo de cerveza negra os da un poco de reparo os diré que os lanceis que el sabor es muy agradable, que la salsa está para mojar pan y repetir y repetir y que seguro os gustará muuucho. La receta es de Charo estupenda cocinera y cuyo blog no debeis dejar de visitar : charococina.blogspot.com

lunes, 27 de abril de 2015

Arroz con costillas

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...Hola de nuevo, hoy tocaba recetilla de pescado peero no va a poder ser porque no ha salido como yo esperaba y es que no siempre las recetas salen como uno espera así que queda pendiente para otra semana y hoy nos quedamos con este delicioso arroz con costillas que suelo preparar muuchas veces porque no se tarda nada y tenemos la comida en la mesa en un momentin...si encontrais las costillas adobadas mejor porque le añadirá sabor al plato pero yo hoy las he comprado sin adobar en una de esas bandejillas que ya vienen troceadas...vamos que si teneis costillas ya no hay excusas para preparar este plato...encendemos la fussioncook y nos ponemos a la tarea...
 

lunes, 20 de abril de 2015

Fideuá de pollo

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...Hola de nuevo, empezamos la semana con una gran taza de café bien calentito para levantar este lunes...la semana pasada fue en mi caso, una de esas que parece que estas en una montaña rusa con mil cosas por hacer , viajes a Sevilla relámpago por pruebas médicas familiares, guardias y más guardias y sueño y mucho sueño--pero bueno,como somos todoterreno y con carrete para rato ,  al final todo se hizo y todo salió bien aunque espero  que esta semana sea un poquito más tranquila así que pongamos música que nos guste, saquemos nuestra Thermomix que hoy preparamos en un momentín esta rica fideuá de pollo...vamos con este lunes que ya es nuestro!...¿os animáis a prepararla?, es fácil, muy fácil y los peques la tomarán estupendamente...

martes, 14 de abril de 2015

Arroz Nelba

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...Hola de nuevo...¿ya estamos todos con los fogones preparados tras estas mini-vacaciones de Semana Santa?...espero que estéis todos de nuevo ahí tras la pantalla...a mi me ha tocado trabajar muchos dias por eso no hubo recetilla el lunes pasado ya que sí o sí necesitaba un descanso, pero ya hoy de nuevo volvemos con las pilas cargadas y dándole fuerza a este lunes ya que la semana promete...hoy nos quedamos con una receta clásica de Thermomix, Arroz Nelba, ya que yo creo que casi todo el mundo la ha preparado alguna vez y como los niños la comen muy bien, es muy facilita y la podemos congelar porque sale como para unas 6-8 personas pues no le podemos pedir más...espero que os sirva de idea para alguno de vuestros platos o menús semanales y nos vemos aquí el próximo lunes...vamos , que la semana la tenemos superada, ja,ja...

lunes, 23 de marzo de 2015

Albóndigas en salsa



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...Hola de nuevo, esta semana toca sacar la Thermomix porque vamos a preparar una receta muy sana de albóndigas que cocinaremos al vapor mientras en el vaso vamos preparando la salsa...es una recetilla que por lo tanto tiene menos calorías porque nos ahorramos el paso previo de freírlas y si las hacemos de tamaño bocado se hacen perfectamente en el tiempo de la receta ...ideal para los peques que las comen fenomenal...venga, ¿ os animáis a prepararla?...

lunes, 16 de marzo de 2015

Arroz con atún y garbanzos

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...Hola de nuevo, hoy vamos con una de arroz que ya tocaba, así que nos ponemos las pilas para empezar este lunes con energía y si lo hacemos en nuestra Fussioncook pues en un plis,plas tenemos este delicioso platito de arroz con atún y garbanzos sin ninguna complicación...la receta viene en el recetario de la Fussioncook Plus , yo sólo he hecho alguna pequeña modificación en los ingredientes...vamos con los ingredientes...

lunes, 9 de marzo de 2015

Berenjenas rellenas de atún

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...Hola de nuevo ...hoy una recetilla muy sana y totalmente apta para la operación bikini que hay que poner en marcha en breve y para los más peques la serviremos gratinada con mucho queso para que coman mejor las verduras...la receta la vi en un video de Isabel Llanos que seguro todos conoceis más coloquialmente como Isasaweis así que si os apetece , animaros a probarla...
 

lunes, 2 de marzo de 2015

Alitas de pollo en salsa barbacoa

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...Hola de nuevo, ¿ te apetece preparar una recetilla en fussioncook esta semana?...y si es fácil,muy fácil y si son alitas de pollo que a los niños les gustan y las comen fenomenal pues ya sólo tienes que buscar hueco y comprar los ingredientes porque no hay excusas para no prepararlas...¿te animas?, ¿tienes otras recetas de alitas que te salen fenomenal ? ,déjamelas en comentarios que seguro me animo a prepararlas ...bueno , vamos con la recetilla...

lunes, 23 de febrero de 2015

Crema de espinacas con tortellinis de ricotta y espinacas

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...Hola de nuevo, hoy vamos a mirar al lunes con poderío y si os animáis vamos a preparar un plato completo para nuestra cena o como primer plato de mediodia...seguro que pensaréis que no os va a gustar pero no os preocupéis a pesar de su color tan verde tiene un sabor muy suave , es muy nutritivo y nos llenará de energia...por otra parte podemos acompañarlo de pasta rellena ( la que más os guste , en mi caso queso ricotta y espinacas, pero podeis utilizarla rellena queso , carne...) y seguro que entonces los niños que nunca dicen que no a un plato de pasta se animarán a probarla o servirla tambien con costrones de pan tostado, huevo cocido y trocitos de jamón ....vamos con los ingredientes...

lunes, 16 de febrero de 2015

Pavo al ajillo fácil en Fussioncook

Pavo al ajillo en fussioncook

...Hola de nuevo, hoy toca carne , pavo más concretamente, que tiene poquita grasa y los niños lo comen muy bien, pero cocinado al ajillo para que tenga un poquito más de sabor y en nuestra estupenda ollita fussioncook..Yo lo hice en la fussioncook negrita pero en cualquiera de los  otros modelos tambien podreis prepararla...¿ya teneis pensado lo que vais a cocinar hoy?, ¿no?, pues aquí teneis una idea...vamos con los ingredientes...

lunes, 9 de febrero de 2015

Pastel de calabacín, jamón york y queso al horno

Pastel de calabacín, jamón york y queso

...Hola de nuevo...¿ que tal se presenta la semana? , ¿ haciéndonos los fuertes para que los virus no puedan con nosotros?...ja,ja...bueno ,espero que los dias más fríos del invierno ya vayan pasando porque vaya semanitas de picos gripales y catarrales que llevamos... vamos hoy  con una recetilla de verduras ,sobre todo si os gusta el calabacín, que nos resolverá seguro alguna cena..os dejo con los ingredientes...

lunes, 26 de enero de 2015

Ternera estofada al vinagre

Ternera estofada al vinagre

...Hola de nuevo, hoy segundo plato de carne estofada que vi en el estupendo blog : www.cocinandoconKisa.com y decidí probarla rapidamente ya que me pareció muy facilita...yo la he hecho con la fussioncook negrita pero podeis adaptarla facilmente a la fussioncook Plus o cualquier otro modelo...vamos con la receta sobre todo si os gustan los sabores con un toque un poco tipo escabeche ...

lunes, 19 de enero de 2015

Carbonara de espárragos y macarrones

Carbonara de espárragos y macarrones en thermomix

...Hola de nuevo, hoy traigo una receta de pasta carbonara con un toque diferente, por aquello de compensar las calorías de las salsas de nata y de variar un poco para no cansarnos de pasta...muy apta para todos y una forma enmascarada de hacer que los niños coman "algo verde"....vamos a prepararla en un momentín en Thermomix pero tambien podeis adaptarla fácilmente a otras ollas o cacerolas ...vamos con los ingredientes ...

lunes, 12 de enero de 2015

Lagrimitas de pollo en salsa de soja, miel y limón

Lagrimitas de pollo en salsa de soja, miel y limon. Thermomix

...Hola de nuevo...¿recuperados ya de las fiestas y comilonas?, bueno, vamos poco a poco incorporándonos a las rutinas diarias que tambien viene bien  y que mejor forma de comenzar el 2015 del blog  con una estupenda receta  del libro " Simplemente espectacular" con lagrimitas de pollo en lugar de alitas , pero que resulta ser un plato igualmente rico.¿Estais ahí ya todos preparados?...vamos que encendemos fogones...

lunes, 22 de diciembre de 2014

Patatas con fideos y sepia

Patatas con fideos y sepia-patatas-fideos-guisos-sepia-primeros platos


...Hola de nuevo...¿preparados para la Navidad?,¿ya teneis el belén ,el árbol y la casa decorada?...ahora sí que sí la tenemos ya aquí , seguro que tenemos mil cosas en la listita de nuestra cabeza cada mañana, en la libretita de la mesa , en la lista de la compra del cajón de la cocina así que hoy vamos a preparar algo rapidito para poder dedicarnos a todas esas tareas que se avecinan...vamos con un plato muy sencillo pero no por ello menos rico donde mezclaremos un poco de todo...

lunes, 15 de diciembre de 2014

Magdalenas de almendra

Magdalenas, magdalenas de almendra

...Hola de nuevo...hoy toca receta dulce...los días que llegan seguro que viene gente a casa a visitarnos y que mejor que acompañar el café con algo casero que hayamos preparado nosotros ...hoy las he preparado de almendra y una pizca de canela y estan muy ricas...la verdad es que las tardes que llueve y llueve apetece encender el horno además ese olorcito que deja en la casa...vamos , que recién hechas te sentarías a comer una tras otra...bueno vamos con la receta y algunas recomendaciones de preparación...

lunes, 8 de diciembre de 2014

Delicias de mandarina y chocolate

Mandarina-chocolate-fruta-delicias de mandarian y chocolate

....Hola de nuevo , se acercan una de mis fechas preferidas del año aunque también son épocas de mucho trabajo ya que  tengo muchísimas guardias por lo que no puedo disfrutarlas tanto como me gustaría, pero en fin, intentaremos disfrutar y preparar alguna cosita para estos dias ,así que empezamos a ponernos en modo on Navidad...hoy os traigo algo dulce, postre para niños y no tan niños o como queráis llamarlo que podemos preparar en un momentín con la ayuda de los  peques de la casa y luego saborearlas fresquitas tras la comida ahora que seguro tenemos muuchas reuniones con familiares y amigos pendientes...bueno, sin más, vamos con los ingredientes...

lunes, 1 de diciembre de 2014

Calabacín en escabeche

Calabacin-verdura-cocina sana-calabacin en escabeche

...Hola de nuevo , hoy os dejo otra recetilla aprovechando verduras que aunque podemos tomar durante practicamente todo el año, ahora parece que apetecen más... así que vamos con otra recetilla para los amantes de la comida sana y las verduras...la he preparado en Fussioncook pero no creo que sea muy dificil de adaptar a vuestras cacerolas...

lunes, 24 de noviembre de 2014

Crema de calabacín con garbanzos.

Crema de calabacín con garbanzos

...Hola de nuevo...hoy traigo una receta vegetarianasana y muy completa que pueden tomar perfectamente tanto mayores como pequeños en la que mezclamos verduras y hortalizas (calabacín y garbanzos fundamentalmente) por lo que resulta un primer plato perfecto que podemos tomar a mediodia y no sólo por la noche como yo suelo hacer...espero que os animéis a prepararla y que me contéis si os ha gustado...

lunes, 17 de noviembre de 2014

Tarta de manzana y hojaldre

Tarta de manzanas sobre base de hojaldre
Añadir leyenda

...Hola de nuevo, hoy os traigo una receta dulce que ya tocaba, porque comenzar el dia o la semana con algo dulce siempre se agradece y de cuando en cuando , pues no hace daño...además es una forma de pasar un ratito entretenido en la cocina ahora que apetece encender el horno , así que ponemos un poquito de música y a disfrutar que la preparamos en un momentín...

lunes, 10 de noviembre de 2014

Pasta al pesto con setas variadas


...Hola de nuevo...hoy os dejo una recetilla para esos días en los que llegas a casa justo a mediodia, es la hora de la comida , la mañana se ha complicado, aún te quedan cosas que no has podido hacer y pasarán a engrosar las tareas de la tarde, tienes llamadas pendientes que no has podido atender, la familia llegará en un plis-plas y no hay nada preparado en la nevera que tan sólo tengas que calentar en el microondas...pues sí, para esos días que se nos plantean a todas y en los que nos ayudamos de algo medio preparado para sacar adelante una comida estupenda en un momentín, para esos dias es esta receta...espero que tengais una estupenda semana y nos vemos en nada.

lunes, 27 de octubre de 2014

Palomitas especiadas

Palomitas especiadas, palomitas

...Hola de nuevo, os traigo una recetilla perfecta para los dias de sofá - manta- peli. Se prepara en un momentin en el microondas porque tan sólo necesitamos mantequilla, especias y una bolsa de palomitas o maiz y ya en tan sólo unos minutos las tendremos listas para sentarnos a ver la peli y os aseguro que el sabor os sorprenderá...espero que os animéis a preparlas y si os gustan me conteis...la receta la vi en el blog de: http://elnidodemamagallina.blospot.com.es y la verdad es que me alegro mucho de haberlas probado.

lunes, 20 de octubre de 2014

Pollo a la oriental con bastones vegetales salteados ( Thermomix)

Pollo estilo oriental con verduras

...Hola de nuevo, hoy nos quedamos con platito de cocina internacional pero muy ligero y sano sobre todo para todos los apasionados del sabor de la soja que ahora está muy de moda...vamos con los ingredientes que lo tendremos preparado en un momentín...

lunes, 13 de octubre de 2014

Pasta caprichosa ( Thermomix)

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...Hola de nuevo , hoy toca pasta! ...así que a los niños les encantará ...la receta viene de la mano del blog de Rosa Ardá - velocidadcuchara.com y aunque la tengo pendiente desde hace tiempo hasta hoy no me había animado a prepararla. Los ingredientes que acompañan al tomate le dan un sabor estupendo y así salimos un poco de la monotonía de la salsa de tomate ; como está todo muy picadito los niños tambien la tomarán perfectamente.Sólo he preparado en Thermomix la salsa pero picando todo bien podéis adaptarla fácilmente  a vuestras cacerolas y utensilios de cocina. Un saludo y espero que me contéis si os animais a probarla.

lunes, 29 de septiembre de 2014

Sopa de pescado (Thermomix)

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...Hola de nuevo...hoy toca platito de cuchara por fin!! que ya viene bien sobre todo en algunas zonas donde el Otoño ya se deja sentir ...la verdad es que este platito de sopa de pescado se prepara en un momentín ,  es muy fácil y no entiendo cómo no lo había preparado hasta ahora...puede servirnos como primer plato de mediodia o como cena completa así que no le podemos pedir más...bueno, vamos con los ingredientes ...

lunes, 22 de septiembre de 2014

Crema de calabacín

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... Hola de nuevo, el Otoño se deja ver tímidamente ,¿verdad?...aunque intuyo que todavía vendrán días de calor , ésto es sólo para que nos volvamos locos con los armarios ja, ja,ja...a mi esta estación no me disgusta, apetecen los café y tés calentitos con un buen libro, las tardes de lluvia de mantita ,sofá y peli, nos ponemos las cazadoras-bufandas-pañuelos y botas, cambiamos de ingredientes , cocinamos otros platos...en fin , que no me desagrada...bueno , pues por eso y para ir creando ambiente hoy os traigo una receta sana del estupendo blog de Rosa Ardá - www.velocidadcuchara.com
Así que vamos con los ingredientes y la receta...si no teneis Thermomix , siempre podeis adaptarla de forma similar a como preparéis otras cremas de verduras...

lunes, 15 de septiembre de 2014

Arroz con calamares y gambas (Fussioncook)

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...Hola de nuevo, lunes, comenzamos semana y para que no se haga demasiado cuesta arriba, en mi caso lo haremos con un arrocito de calamares y gambas seco tipo paella y si teneis algun resto de pescado lo pedis añadir tambien...la verdad es que me encanta el arroz en tooodas sus versiones ,seco, caldoso, meloso, risottos...podría comer arroz tooodos los días de la semana y sería feliz ja,ja,ja ...lástima que no pueda ser así...pero bueno hoy lo degustaremos con alegría...vamos con la receta...

lunes, 8 de septiembre de 2014

Salmón en papillote al horno (Fussioncook)

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....Hola de nuevo, ¿ya hemos vuelto de vacaciones?...seguro que casi todos estamos ya inmersos en la rutina diaria, los madrugones, los reencuentros con los compañeros del trabajo pero intentando adaptarnos y llevándolo lo mejor posible , ¿ a que sí?...bueno, pues como seguro durante las vacaciones tooodos hemos cometido algún que otro exceso y hemos puesto algunas calorías de más , hoy os traigo una receta suuper fácil y suuper sana ...salmón en papillote...yo he empezado a preparar pescados así hace poco tiempo y tengo que confesar que me encanta porque la comida se cocina al vapor en su propio jugo y conservando todas sus propiedades , no huele nada, se prepara en un momento y admite multitud de variedades utilizando  el pescado y las verduras que más nos gusten. Sólo tenemos que tener la precaución de cerrar muy bien el paquete ya sea de papel aluminio o papel de horno para que no salga el vapor y los alimentos se cocinen bien en su propio jugo.Vamos con la receta que yo he preparado en la función horno de Fussioncook pero que podeis preparar igualmente en vuestros hornos de cocina.

lunes, 1 de septiembre de 2014

Ensalada campera


...Hola de nuevo, ya estamos por aquí con las pilas cargadas, energías renovadas y un montón de recetas esperando pista de salida para ser preparadas y si salen bien subirlas al blog para compartirlas con todos ...¿Que tal vosotros?, ¿habeis disfrutado muuucho de este verano?...espero que sí , y como sigue haciendo calorcito vamos hoy calentando motores con una recetilla sencilla que seguro que ya conoceis pero nunca está de más recordar ya que además al igual que otras recetas como el gazpacho admite muchas variaciones según vuestros gustos y seguramente siempre el resultado será una deliciosa y refrescante ensalada de verano que además podemos dejar preparada con antelación y tomar al llegar a casa.Vamos con los ingredientes...

miércoles, 20 de agosto de 2014






...Hola de nuevo, hoy no traigo ninguna receta , es sólo una pequeña despedida hasta Septiembre mes en el que nos reincorporaremos todos/as a nuestras rutinas diarias y vida laboral...ahora toca disfrutar al máximo lo que queda de verano y nos vemos muuuy pronto....saludos fresquitos y hasta la vuesta!

lunes, 11 de agosto de 2014

Calamares al limón

Calamares al limón en Thermomix, calamares.
...Hola de nuevo...¿ qué tal vamos?...yo apurando mis últimos días de vacaciones pero fenomenal así que a disfrutar y aprovechar los buenos ratitos al máximo así que espero que vosotros hagais lo mismo..hoy os dejo unos calamares al limón que prepararemos en un momentín en Thermomix...
Saludos.

lunes, 4 de agosto de 2014

Rollitos de Sobrasada

Rollitos de sobrasada

...Hola de nuevo...¿cómo van vuestras vacaciones?, las mias genial, pero es que en vacaciones con poquito y cambiando un poco de horarios y rutina siempre estamos fenomenal,verdad?...así que como hace calor ( bueno, aunque este verano estamos teniendo también días muy fresquitos) pero en cualquier caso la comida muchos días es de picoteo, pues os dejo algo que suelo preparar esos días tan sólo variando el relleno...Rollitos de sobrasada...en tan sólo 15-20 minutos de horno , listos para degustar...espero que os animéis a prepararlos con vuestro relleno preferido...Saludos.

lunes, 28 de julio de 2014

Escalopines al limón y vino blanco

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Hola de nuevo, ¿cómo va vuestro verano?...en mi caso en la cuenta atrás para empezar mañana unas merecidas vacaciones así que deseando desconectar de todo lo laboral aunque sólo sean unos dias...y vosotros ...¿ya os habéis ido?, ¿estais preparando listas y maletas para empezarlas?, contadme,contadme...bueno que me lio, hoy os dejo una recetilla rápida en Thermomix -Escalopines al limón y vino blanco que tomé del blog de Canelona : www.recetariocanecositas.com y creo que tambien la vi en  alguna revista Thermomix que ahora no recuerdo.  Tengo que deciros que son fáciles de preparar y en unos bocadillitos de pan crujiente al volver de la piscina están de vicio...vamos con la receta...