Escalivada a mi manera.Chefo

Ingredientes: 1 ó 2 pimientos rojos de asar, 1 ó 2 patatas pequeñas con piel, una berenjena, una lata de atun, un huevo, aceite y sal.

Preparación: lavar bien todas las verduras y pincelarlas con un pelín de aceite. A continuación las metemos todas en una bolsa de esas de asar de mercadona y prog 91, 1 h-30 min. Mientras cocemos un huevo y luego ya sólo queda pelar todas las verduras cuando se hayan enfriado un poco y añadir una latita de atun , aceite y pelín de sal.

Ideal para una cena sana.