Arroz caldoso con acelgas ( De Mjmix) algo tuneado. Thermomix

Y otra foto más cerquita...


Ingredientes: 150grs de acelgas ( yo puse un puñadito , dependiendo de lo que os gusten las verduras), 100grs de patatas chascadas, 100 grs de aceite de oliva, 100 grs de alubias blancas cocidas ( yo las he sustituido por un puñado de garbanzos tambien cocidos ya que las alubias no me van mucho), una cucharadita de pimentón dulce, 200grs de arroz de grano redondo, 1 L de agua ( si lo quereis caldoso añadid un poco más de 1 L de agua porque si no al enfriar se espesa mucho),zanahoria, sal , colorante alimentario, 1 pastilla de caldo de carne ( yo la puse de caldo vegetal).Preparación: Poner en el vaso las acelgas, las zanahorias y trocear 4 segs , veloc 4. Añadir las patatas chascadas. Se coloca la mariposa en las cuchillas y se añade el aceite, 5 min, TªV, veloc 1. Unos segs antes de acabar , añadir el pimentón. Posteriormente añadimos el agua ( un poquito más de 1L), el colorante , la sal, TªV, veloc 1. , unos 15min. Cuando este todo cocido, rectificamos de sal e incorporamos el arroz y las alubias o los garbanzos ya cocidos y program todo igual otros 15 min. Por último rectificar de sal si es necesario.
...Delicioso para estos días lluviosos que todavia hace frio y apetecen estos platos de cuchara...

Comentarios

Rock ha dicho que…
Hola te he dejado un regalito en mi blog:

http://recetasparasolteros.blogspot.com/2008/04/premio-virtudes.html

Saludos

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