Macarrones carbonara . Fussioncook
Preparación: Se pone la mantequilla en la cubeta y sofreimos la cebolla finamente cortada y el bacon en " menú manual 10 min". Cuando este sofrito , cancelar el programa On/Off y añadir los macarrones, la nata , el agua ( el agua tiene que cubrir la pasta), añadir la sal y la pimienta y por último programar "menú pasta".
Tras finalizar el programa podríamos añadir una yema de huevo y ligarlo todo (opcional) , yo no lo hice porque no sabía si ligaría bien y si me gustaría el resultado así que no la puse y tambien quedaron buenos de sabor tan sólo espolvoreados al final con un poquito de nuez moscada.
Rectificar de sal si fuera necesario y servir calientes.
Comentarios
Un saludo cocinera.
Saludos.