Arroz con leche ( De Canelona). Thermomix
Ingredientes: 1l de leche entera a Tª ambiente,150 grs de arroz de grano redondo( ni uno más ni uno menos, es importante esta cantidad), 2 pieles de limón grandecitas ( yo puse 4 ) sólo la parte amarilla, 1 piel grande de naranja ( opcional y sólo la parte naranja), 1 ó 2 ramitas de canela ( yo sólo una partida por la mitad),150 grs de azúcar.
Preparación: Se coloca la mariposa y si se quiere se enganchan allí las pieles de limón y naranja para que sea más fácil quitarlas al final. Añadir el arroz , la leche, las pieles de limon y naranja si no se han puesto antes y la canela. Prog 38 min, Tª 90º, veloc 1. Cuando pare la máquina , añadir 150 grs de azúcar ( podría admitir más si sois muy dulceros) y volver a prog 5-7 min a la misma Tª y veloc ( yo puse 6 min). Al terminar, sacar inmediatamente y volcar sobre un recipiente. Quitar las pieles y la canela; veremos que está líquido, ir removiendo de vez en cuando , irá espesando con el paso de las horas. Una vez frío , ya se puede guardar en la nevera tapado. Cuando vayamos a servir ya tendrá la consistencia adecuada. Servir con canela espolvoreada por encima.
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