Crema de ajos, puerros y patatas. ( De Rosa).Thermomix


...La receta le he tomado del blog "velocidad cuchara"...tenía alguna ya parecida que me gustaba por eso sabía que si probaba tambien ésta ,con su toquecillo de ajo me iba a gustar y la verdad ha sido todo un acierto... yo he preparado la mitad de la receta con la mitad de todos sus ingredientes ( entre paréntesis mis correcciones) y han salido tres platitos deliciosos de crema ideales para estas noches de frio....
Ingredientes: 40 grs de aceite de oliva ( yo 25 grs), 2 puerros (1 puerro grandecito),4 ó 6 ajos hermosos ( 3 ajos hermosos),2 patatas grandes ( 1 patata), 1 l de caldo de pollo ( 5 cubiletes de caldo), sal, variedad de 3 pimientas mezcladas blanca, negra y rosa ( opcional).
Preparación: Poner en el vaso el aceite y los ajos pelados y program 7 min, 100º, veloc 2. Agregar los puerros limpios y cortados en dos trozos. Trocear 5 segs , veloc 5. Bajar los restos que se han quedado en las paredes del vaso y program 10 min ( yo puse 7 min), Tª100, veloc 1.Añadir el caldo y las patatas en trozos y cocer 25 min, 100º, veloc cuchara . Salpimentar al gusto. Triturar durante 1 min, veloc progresiva 5-10 y listo para servir.
Nota: Si se usa caldo ya preparado, no añadir mucha sal porque es posible que con la del caldo ya sea practicamente suficiente.

Comentarios

sara ha dicho que…
Qué rico para ésta época del año! Me gusta mucho!
Bs!
Anica ha dicho que…
Hola miriam!!!

Me apunto esta receta, pq acabo de subir un rissotto q te copie a mi blog, y solo de recordar lo riquisimo q estaba!!! Ummmmm me apetece probar cualquier otra recetuqui tuya!!!

Felices navidades wapa!! 1000 besicos

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