Puntas de solomillo al ajillo y vino blanco.


...La idea de la receta me la dio una chica llamada Beatriz 1975 y aunque ella sólo las hacía con orégano y vino blanco el añadirle los ajitos le ha dado un toque estupendo que me recuerda mucho a alguna receta de mi madre...
Ingredientes: 50 ml de aceite, 1/2 kg de puntas de solomillo ya limpias de grasa y con sal al gusto, 100 ml de vino blanco, orégano, 4 ó 5 ajos machados con piel.
Preparación: Programamos menú manual 5 min y marcamos los solomillos. Añadimos el orégano y los ajos y dejamos hacer. Removemos para que se impregne bien. Añadimos el vino blanco, sal a la salsa y cerramos la FC. Programamos menú cerdo y despresurizamos manualmente al finalizar el programa.

Comentarios

Sófía ha dicho que…
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