Bizcocho de naranja. ( De Bellablanca). Thermomix y Fussioncook

...Hoy quería enseñaros un regalito que me hicieron el otro dia, un mantelito precioso bordado a mano traído desde Grecia que me ha encantado y que he aprovechado para enseñarlo en internet con este delicioso bizcocho de naranja ...Gracias !!!.

Ingredientes: Una naranja de zumo , 70 ml de aceite de girasol que siempre es más suave y mejor que el de oliva para hacer los bizcochos, 170 gr de harina de reposteria, 250 grs de azúcar, 3 huevos, 1 sobre de levadura royal de reposteria.

Preparación: En primer lugar ponemos la harina y la levadura en el vaso Th y la tamizamos para que quede más esponjoso el bizcocho programando 40 seg, veloc 6 sin Tª. Reservamos la mezcla en un cuenco. A continuación, lavamos muy bien la naranja y ponemos la piel sin nada de parte blanca junto a los gajos de naranja y el azucar en el vaso Th y programamos 1 min a veloc progresiva 5-7-9. Seguidamente añadimos el aceite, los huevos y la mezcla de harina y levadura y program 1 min a veloc 5 sin Tª. Comprobamos que la mezcla nos haya quedado homogénea y la volcamos en un recipiente que pueda ir al horno previamente pincelado de aceite para que no se nos pegue el bizcocho. En mi caso , lo puse en la Fussioncook, menu horno 150º-40 min con válvula abierta. Y listo para degustar .