Puchero (De Marivel).FC
Ingredientes: un bote de garbanzos cocidos de los botes grandecitos, una zanahoria , una ó dos patatas, un hueso de jamón, una costillita salada, un trozo de carne de ternera, un trocito de tocino fresco, un muslo de pollo, sal, hierbabuena , arroz .
Preparación: Lavamos bien el hueso de jamón, la costillita, el tocino para quitar el exceso de sal que pudieran tener, luego introducimos todos los ingredientes excepto la hiebabuena y el arroz y cubrimos de agua . Cerramos la tapa y program menú legumbres blandas (20 min). Cuando pite , despresurizamos manualmente y añadimos unos puñaditos de arroz , rectificamos de sal si fuera necesario , añadimos unas ramitas de hierbabuena y program menu arroz. Cuando pite, despresurizamos y listo para servir.
Comentarios
mil besosss
;-D