Sopa de picadillo .Thermomix












                                                                                                                                                                      
...Hoy una receta de cuchara que me mandó mi presentadora y que apetece en estos dias de lluvia...

Ingredientes (salen unas 4 raciones): 50 grs de aceite, 100 grs de jamón serrano cortado en trocitos ( yo una cajita entera) , 200grs de carne de pollo cocida cortada en dados, 1200grs de caldo de ave, 100 grs de arroz de grano redondo, 2-3 huevos troceados, hierbabuena, costrones de pan ( opcional).
Preparación: Cocemos las pechugas de pollo , yo lo hice en el microondas unos 5min a máx potencia .Ponemos en el vaso el aceite y el jamón y sofreimos 3 min /varoma /giro izqda/veloc cuchara (en Th-21 mariposa-veloc 1). Agregamos el pollo cocido troceado y sofreimos junto al jamón 1 min /varoma/giro izqda/veloc cuchara ( en Th-21 mariposa-veloc 1). Añadimos el arroz y el caldo y cocemos 20 min /varoma/giro izqda/veloc cuchara (en Th-21 mariposa-veloc 1).Cuando queden unos 5 min para finalizar yo he añadido la hierbabuena en mi caso en polvo pero mejor utilizar una ramita de hierbabuena fresca. Servimos caliente con el huevo cocido troceado y listo para degustar.

Comentarios

mamen ha dicho que…
Me encanta la sopa de todas clases, la de picadillo es una delicia y ya se apetecen, un besito
Reyes R Vicent ha dicho que…
Qué sopa tan estupenda para combatir estas temperaturas que nos están llegando ya. Enhorabuena y buen provecho!!!

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