Crema de champiñones ( De Neus).Thermomix

...Hola de nuevo , hoy traigo una nueva recetilla fácil ideal para estos dias de frio...

Ingredientes: 1 cebolla, 30 grs de mantequilla, 30 grs de aceite de oliva, 200grs de champiñones cortados ( yo los utilicé de lata), 300 grs de patatas cortados, 250 grs de leche ( yo utilicé leche desnatada), 200grs de agua, 4 quesitos ( yo puse 3 quesitos light ), sal.

Preparación: Ponemos la cebolla en el vaso y troceamos 6 seg, veloc 5. Bajamos los restos de las paredes hacia el interior de las cuchillas con la ayuda de la espátula. Incorporamos 30 grs de mantequilla y los 30 grs de aceite, sofreímos 6 min ( yo puse 5min en la TH-21), Tª100º, veloc 2. Ponemos los 200grs de champiñones, los 300grs de patatas cortadas en trozos medianos, programamos 6 min ( yo puse 5 min en la TH-21), Tª100º, veloc 2. Cuando acabe el tiempo pondremos los 250 grs de leche, los 200grs de agua, la sal y program 20min, Tª100º, veloc 2. Por último, incorporamos los 4 quesitos ( yo puse 3) y ponemos 5min, Tª100º, veloc 2. Esperamos que baje un poco la Tª y trituramos 40 segs a veloc 7. Servimos.