Mermelada de naranja con zanahoria. ( De Neus).Thermomix


... Hola de nuevo, hoy traigo algo dulce, mermelada para aprovechar las naranjas dulces que tengamos en casa que encontré en el blog http://cocinandocon neusconthermomix.blogspot.com y que podemos tomar en tostadas, con queso de untar , queso fresco, yogurt, para rellenar bizcochos, desayunos y resulta deliciosa muy dulce y para nada ácida..
Ingredientes: 700grs de naranjas dulces, 300grs de zanahorias, el zumo de un limón, 400grs de azúcar.
Preparación: Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas , ponerlas en el vaso. Pelar la naranja sin dejar nada de parte blanca, cortar a gajos y poner dentro del vaso junto con la zanahoria. Trocear 8 segundos, veloc 8. Bajar los restos de las paredes hacia el interior de las cuchillas, si la zanahoria no está picada, trocear unos segundos más. Añadir el zumo de limón, el azúcar y programar 40 minutos, Tª 100º, veloc 2.Retirar el cubilete para que se evapore y poner el cestillo para evitar salpicaduras. Si terminado el tiempo está algo liquida programar un poco más de tiempo. Dependerá del jugo que tengan las naranjas.

Comentarios

Neus ha dicho que…
Tarde pero llego...me alegro q te gustara Miryam
un beso y gracias por el enlace

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