Ensalada alemana de patatas
...Hola de nuevo, hoy hace mucho calor así que os dejo esta ensalada fresquita para suavizar las temperaturas con un vasito de gazpacho...
Ingredientes: patatas cocidas, salchichas frankfurt, unas cucharadas de esos mix preparados que traen pepinillos y zanahorias cortaditos en trocitos muy pequeños,mayonesa.
Preparación: Cortar las patatas ya cocidas en trozos grandes, troceamos las salchichas y yo las salteo previamente un pelín porque no me gustan mucho así tal cual del envase. Ponemos las patatas, los trozos de salchicha, el variado de pepinillos y zanahorias y mezclamos bien todos los ingredientes con la mayonesa a nuestro gusto.
Nota: la ensalada alemana de patatas admite muchas variantes , es algo así como nuestro gazpacho o nuestras patatas aliñadas y todos resultan deliciosas. Tambien se le podría añadir remolacha cocida, cebollitas en vinagre, alcaparras, perejil muy picadito...
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