Ensalada alemana de patatas


...Hola de nuevo, hoy hace mucho calor así que os dejo esta ensalada fresquita para suavizar las temperaturas con un vasito de gazpacho...

Ingredientes: patatas cocidas, salchichas frankfurt, unas cucharadas de esos mix preparados que traen pepinillos y zanahorias cortaditos en trocitos muy pequeños,mayonesa.
Preparación: Cortar las patatas ya cocidas en trozos grandes, troceamos las salchichas y yo las salteo previamente un pelín porque no me gustan mucho así tal cual del envase. Ponemos las patatas, los trozos de salchicha, el variado de pepinillos y zanahorias y mezclamos bien todos los ingredientes con la mayonesa a nuestro gusto.
Nota: la ensalada alemana de patatas admite muchas variantes , es algo así como nuestro gazpacho o nuestras patatas aliñadas y todos resultan deliciosas. Tambien se le podría añadir remolacha cocida, cebollitas en vinagre, alcaparras, perejil muy picadito...

Comentarios

CHARO ha dicho que…
esta ensalada no la he hecho nunca, pero sé de antemano que me encantaría, creo que lo tiene todo

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