Natillas de naranja y chocolate
...Hola de nuevo, hoy comenzamos la semana con dulce...sí , porque aunque yo soy más de salados ( ya lo habréis notado) , de vez en cuando no hace daño y es que además la semana pasada fue un poco agobiante ya que hubo averías en casa, así que aunque me gusta organizarlo todo está claro que muchas veces todas las cosas no las podemos controlar y entonces hay que volver a reorganizar todas las cosas que teníamos planteadas para cada dia ...pero en fin, lo mejor es tomárselo de la mejor manera posible y por eso comenzamos la semana con postre dulce ...unas natillas de naranja y chocolate en thermomix bien fresquitas que seguro gustan a todos...vamos con el lunes que ya es nuestro...
Ingredientes:
- 500 grs de leche ( yo puse desnatada)
- 130 grs de azúcar
- 6 yemas de huevo
- 10 grs de maicena
- el zumo de una naranja pelada
- la piel de una naranja sin nada de parte blanca
- chocolate en virutas
Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos la piel de la naranja y program 8 min/90°/veloc2.
Retiramos la mariposa y la piel de la naranja.Mi truco infalible para que nunca se nos corten , es que una vez finalizamos program 2 min/ veloc 2 sin T.Por último, colocamos una cucharadita de virutas de chocolate en cada cuenco donde vayamos a servir el postre y vertemos encima el contenido del vaso. Mezclamos suavemente con un tenedor para provocar un efecto " marmolado" o jaspeado. Dejamos enfriar y decoramos con el chocolate restante la superficie de los cuencos. Servimos frias.
Fuente: Libro 100 recetas económicas.
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