Sopa de jamón y pollo ( De Canelona). Thermomix

Ingredientes: 1 litro y medio de agua ( si se van a poner muchos ingredientes en el cestillo , poner un poquito menos de agua para que no se desborde), un trozo de pollo, una punta de jamón, verduras al gusto ( nabo, puerro, zanahoria, apio...), colorante alimentario.

Preparación: Se pone como 1 litro y medio de agua en el vaso , se mete el cestillo y se ponen en él las verduras que nos gusten (nabo, puerro, judías , zanahorias,...) tambien una pechuga de pollo y una punta de jamón o trozo, se mete el cestillo en el vaso y se programa 45-50 min , veloc 2.5 y Tª Varoma.

Mientras se hace la sopa ponemos en el varoma verduras como coliflor, patatas, o algo dulce como un flan.

Luego sacamos el cestillo con las verduras, troceamos a gusto el jamón y el pollo (si quereis en la th pues 2 seg, veloc 4 para la 31 si no veloc 3.5) y lo añadimos al caldo. Añadimos un puñadito de arroz redondo o fideos al caldo y cocemos todo segun las indicaciones del fabricante. Rectificar de sal si fuera necesario pero ojo porque el jamón sala bastanta.

Yo normalmente aprovecho casi toda la pechuga para luego preparar unas croquetas caseras.