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desdemicocina

Este blog está dedicado a todas las personas que me han enseñado a cocinar como algo sencillo, agradable y relajante.

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Ensalada de canónigos

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Coliflor con atún gratinada al horno

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febrero 01, 2016

Coliflor a la oriental

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Arroz con verduras de temporada

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Verduras al horno

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noviembre 23, 2015

Sopa asiática de tallarines y verduras.

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noviembre 02, 2015

Macarrones con tomates , bacon y espinacas

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octubre 26, 2015

Arroz con espinacas y setas

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octubre 19, 2015

Pastel de tomate y puerros

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octubre 12, 2015

Bizcocho de zanahorias en 7 minutos en microondas

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Berenjenas a la parmesana

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Salteado de ternera y judias verdes con thermomix

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Berenjenas rellenas de atún

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febrero 23, 2015

Crema de espinacas con tortellinis de ricotta y espinacas

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febrero 09, 2015

Pastel de calabacín, jamón york y queso al horno

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Carbonara de espárragos y macarrones

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diciembre 01, 2014

Calabacín en escabeche

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noviembre 24, 2014

Crema de calabacín con garbanzos.

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octubre 20, 2014

Pollo a la oriental con bastones vegetales salteados ( Thermomix)

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septiembre 22, 2014

Crema de calabacín

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Sobre mí

Me llamo Miriam, médico de profesión y aficionada a la cocina, la lectura y la fotografía en mi tiempo libre. Nací en Sevilla y actualmente vivo entre Sevilla y Extremadura por motivos de trabajo. Mi dia a dia transcurre entre guardias, turnos,la familia, la casa y los viajes de una provincia a otra y precisamente todo ésto fueron algunas de las razones por las que cree un blog. Cuando en el año 2002 tuve que mudarme a Extremadura de un dia para otro , no sabía cocinar nada salvo pasta en todas sus versiones- huevos fritos- filetes fritos y toda clase de platos pre-cocinados (totalmente cierto). Pasado un tiempo, me convencí de la importancia de aprender a cocinar y alimentarse de forma sana y variada. Hoy en dia me he dado cuenta de lo mucho que además me relajan esos ratitos en mi cocina. Por eso quiero compartir este blog y espero que se convierta en un rinconcito de amigos donde compartir recetas, conocimientos, formas de organizar nuestros menús y comidas diarias y sobre todo buenos momentos. Os espero a todos/as!!. Saludos.