Aliño para ensalada china.( De Bellablanca)

Ingredientes: romanilla , jamón york y zanahoria cortada en bastoncitos, agar-agar ( yo no lo encontré pero supongo que en el Corte Ingles lo habrá, de todas formas sin él tambien salió buena), 1 cucharada de aceite de girasol, 50 -60 ml de vinagre de vino blanco o de manzana , un pizco de sal, 50 grs de azúcar.

Preparación: Cortamos todas las verduras y a continuación preparamos la emulsión batiendo unos dos minutos en una batidora, thermomix ó robot similar y ya listo para comer.