Natillas de chocolate. Thermomix
...Hoy os dejo una recetilla dulce... no me acuerdo muy bien de quien es la receta pero creo que la tomé de un blog llamado Mi Salero... bueno deciros que están muy buenas...son de consistencia durita así que si os gustan un poquito más líquidas poneis un poquito menos de maicena pero vamos que de todas las formas que las hagais os quedarán bien.
Ingredientes: 500 grs de leche a Tª ambiente ( yo la utilicé desnatada), 2 huevos, 1 cucharadita de azúcar vainillado, 30 grs de maicena ( poner un poquito menos si os gustan de consistencia muy líquida), 70 grs de azúcar, 2 cucharadas de cacao en polvo puro marca Valor ( yo puse una tira de cuadraditos de chocolate para postres marca carrefour pulverizado en la Th, pero vamos que podeis utilizar cualquier chocolate que tengais en la nevera).
Preparación: Ponemos en el vaso el chocolate y pulverizamos a veloc progres 5-7 o con unos golpes de turbo y lo sacamos a un recipiente.Luego ponemos en el vaso la leche, azúcar vainillado, huevos, azúcar , maicena, movemos a veloc 4 unos segs. A continuación, programamos 10 min, Tª 90º, veloc 2 ( en la Th-31) y 7 min, Tª90º, veloc 2 ( en la Th-21). Agregamos el cacao 15 segs a veloc 3-1/2. Por último , program 2 min más a veloc 2 sin Tª para que no se corten. Servir y dejar enfriar unas horas en la nevera.
Comentarios