Ensalada de queso

...Vamos con los ingredientes: quesitos en porciones, harina, huevo, pan rallado, ensalada variada a vuestro gusto, aceite, vinagre y sal para aliñar.

Preparación: Introducimos las porciones de quesitos en el congelador hasta que se endurezcan sin llegar a congelarse. Mientras ponemos en un plato harina, en otro , huevo y por último en otro pan rallado. Una vez los quesitos esten duritos, los pasamos por harina , huevo y pan rallado por este orden y los metemos de nuevo en el congelador un poquito para que se endurezcan y no se nos abran al freirlos. Freirlos luego en aceite bien caliente y sacar en cuanto empiecen a tomar un tono un poquito dorado para que no se nos abran. Preparamos la ensalada y la condimentamos con el aliño; la servimos acompañada de los quesitos cortados en trocitos.

Nota: Tambien se pueden tomar acompañados de mermelada y resultan igualmente ricos.