Pastel de pollo, jamon y queso. Microondas.



....Hoy una receta fácil , que se prepara en un momentin y que poder tener hecha con antelación...la tomé de la revista cocinadiez...

Ingredientes: 1/2 kg de carne de pollo picada, 250 gr de jamón york u otro tipo de fiambre que os guste, 8-10 lonchas de beicon, queso, perejil para decorar y molde apto para microondas.

Preparación: picar el jamón york  y el queso en trocitos ó tiritas y mezclarlos en un cuenco grande junto con la carne picada de pollo hasta obtener una mezcla homogénea. Elegir un molde apto para microondas que tenga forma rectangular y forrarlo con las lonchas de beicon . Rellenar con la mezcla de pollo, jamón york y queso y cerrar el molde con las lonchas de beicon formando como un paquetito tal cual veis en la foto.

meter el molde en el microondas unos 20 min a 400W. Yo le puse unos min más en la función microondas + gratinador para que el beicon tomara un poquito de color. Desmoldar cuando temple un poco y servir decorado con una ramita de perejil encima.

Nota: no añadir sal porque con esos ingredientes ya sale gustoso.