Hummus de garbanzos con aceitunas negras (Thermomix)

...Hola de nuevo, hoy una variante de Hummus muy fácil de preparar en cualquier robot batidora aunque no tengais Thermomix y para los que no lo hayais probado , deciros que es como una especie de paté muy sano elaborado con garbanzos , ajo, aceite de oliva y alguna variante como pimentón dulce ( el clásico), aceitunas negras...y que está muy bueno ... Ingredientes: 200grs de garbanzos cocidos, 100grs de aceitunas sin hueso, 1 diente de ajo, 2 cucharaditas de zumo de limón, 80 grs de aceite de oliva, 2 cucharaditas de perejil picado,3 cucharadas de semillas de sésamo (ajonjolí) y yo lo encuentro fácilmente en Mercadona, 1/2 cucharadita de sal fina, pimienta negra recien molida ( yo no le puse). Preparación: Ponemos en el vaso o robot batidor los garbanzos bien escurridos, las aceitunas, el ajo, el zumo de limón, el aceite, el perejil, las semillas de sésamo, la sal y la pimienta ( opcional). Trituramos 30 seg-veloc 5-10.Con la espátula , bajamos los ingredientes de nuevo hacie el fondo del vaso y trituramos otra vez 30seg -veloc 10 .Verificamos que la textura está a nuestro gusto, si no lo ponemos unos segs más. Retirar a un bol y servir con nachos, crudités de verduras, tostadas, tartaletas...

Comentarios

Suny Senabre ha dicho que…
Hola Miriam, somos compañeras en Superstar. Desde que hicimos las presentaciones voy detrás de visitar los blogs de los compañeros y hasta ahora no he tenido ocasión. Ando muy liada con el trabajo y el tiempo escasea.
Me ha encantado este hummus, te ha quedado con una pinta deliciosa.

Un besito enorme,

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